Dijitalleşme yeni dünya düzeninin olmazsa olmazı haline geldi. Bu düzende her şey online bir hal aldı. Yemekler tek tık ile istediğiniz her yere geliyor, menüleri QR sistemi ile akıllı telefonlarımızda görebiliyoruz ve çok daha fazlası… Hemen hemen her şeyi akıllı telefonlarımızdan, bilgisaylarımızdan veya tabletimizden yönetebiliyoruz. Her şey bu kadar dijital bir hal alıp hızlanırken, arka planda da bazı sıkıntıları beraberinde getirmesi şaşırtıcı değil. Müşteriler siparişlerinin hızlı, lezzetli ve sıcak bir şekilde gelmesini istiyor. İşletmecilerde en hızlı şekilde bu süreçleri nasıl yöneteceklerinin yolunu arıyor. Burada da iş mutfak operasyonuna düşüyor. İşte bu noktada, Rational Firması, 2017 yılından bu yana müşterilerine sunduğu ConnectedCooking’i daha da geliştirerek en ideal çözüm önerilerini sunmaya devam ediyor. HACCP verilerinin kontrolü, denetlenmesi ve saklanması, otomatik güncellemeler, tarif yaratma ve paylaşma, teknik servis desteği ve pişirme sistemi yönetimi gibi işletmelerin en önemli ihtiyaçlarını daha da kolaylaştırdıklarını belirtiyorlar.  

“İhtiyacınız olan tek şey; mutfağınızdaki Rational pişirme sistemlerinizi internet ağınıza bağlamak ve bu portala üye olmak”

Rational Türkiye Kurumsal Şefi Umut Eyioğlu, Rational pişirme sistemine sahip müşterilerimizin öncelikle pişirme sistemlerini ConnectedCooking’e kayıt ettirmeleri gerektiğini, bu işlemin çok kolay olduğunu, bu sayede sağlanan tüm olanaklardan hemen yararlanabileceğini ifade ediyor. Eyioğlu konu hakkında şu açıklamaları yaptı: “İhtiyacınız olan tek şey; mutfağınızdaki Rational pişirme sistemlerinizi internet ağınıza bağlamak ve bu portala üye olmak. Bu sayede akıllı telefonunuz, tabletiniz veya bilgisayarınız aracılığıyla Rational pişirme sistemlerinize erişim sağlayabilirsiniz. Bu ne demek; bir veya birden fazla şubeli bir işletmeye mi sahipsiniz. Menünüzü hazırladınız ve tüm menünüzü pişirme sisteminize kaydettiniz. Artık tek bir tık ile yeni menünüzü tüm şubelerinize pişirme süreçleriniz ile birlikte gönderebilir ve bu sayede İstanbul’daki şubeniz ile Adana’daki şubeniz veya Ankara’daki şubeniz aynı menüyü, aynı lezzeti tüm şubelerinde yakalayabilirler. Eskiden HACCP pişirme datalarınızı manuel bir şekilde tutuyordunuz ve denetim zamanlarınında tüm verileri toparlamak için zaman harcıyordunuz şimdi ise tek bir tık ile HACCP pişirme verilerinizi belgeleyebilir, kontrol ve kayıt altına alabilir ve denetleyebilirsiniz. Bakım ve temizlik durumu düzenli takip edebilir ve temizlik planları oluşturabilirsiniz. Çalışanlarınızın da mutfakta karşılaştıkları zorluklukları ve günlük çalışma rutinlerini daha verimli hale getirebilirsiniz. Tek tuşa dokunarak tüm menüye ve tarif kütüphanemizden binlerce tarife, pişirme süreçleri ile birlikte ulaşabilirsiniz. Ayrıca ConnectedCooking’e pişirme sisteminizin kurulumunu yapan yetkili teknik servisinizi de ekleyebilirsiniz. Pişirme sistemlerinizde bir sıkıntı oluşursa, sistemden direkt servisinize mesaj gider ve uzaktan erişimle halledilebilecek her türlü sıkıntınızı anlık müdahele ile çözüme ulaştırabilirsiniz. Bu da sizi zamandan tasarruf etmenizi sağlar.” Bununla birlikte Eyioğlu, ConnectedCooking’e bağlı olan müşterilerinin çoğundan aldıkları geri bildirimlerde, dijitalleşmenin günlük mutfak operasyonlarını ne kadar kolaylaştırdığını ve bu sayede pişirme sistemlerinin neler yapabildiğine şaşırdıklarını, uzaktan erişim ile cihazlarının kontrolünü sağlamaları ve HACCP pişirme verilerini kayıt altında tutabiliyor olmalarının, bunlardan sadece bir kaçı olduğunu ifade ettiklerini söylüyor.

ConnectedCooking’e pişirme sistemi kurulduğunda hemen kayıt olunabileceği gibi daha sonra herhangi bir zamanda da ücretsiz kayıt olup, pişirme sistemleri sisteme eklenebiliyor.